Cenador de Amós: el navarro que logró 2 estrellas Michelín para Cantabria
“Yo soy hijo único y mis padres, agricultores, querían que estudiase una carrera. Con el tiempo mi padre montó una tienda de ultramarinos y allí empecé a conocer la base de la gastronomía”. Así comenzó Jesús Sánchez sus primeros pasos de cocinero. Como lo hacen los profesionales que se han hecho a sí mismos: desde abajo. Hoy regenta orgulloso el ‘Cenador de Amós’. 2 estrellas Michelín en Villaverde de Pontones, Cantabria.
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