EL PAÍS: «Las verduras, el ADN del Cenador de Amós, el tres estrellas de Cantabria»
Jesús Sánchez, chef del restaurante de Villaverde de Pontones premiado por la guía Michelin, asegura: “Nuestro empeño es que todo lo que hagamos sea brillante”
noviembre 2019
El Mundo: «El Cenador de Amós, nuevo 3 estrellas de la Guía Michelin»
El chef Jesús Sánchez es quien está al frente de El Cenador de Amós, quien, según los inspectores de la Guía, ha obtenido su tercera estrella "por su búsqueda incansable de la emoción" haciendo que el comensal descubra su propuesta culinaria por etapas.