diciembre 2021
Cenador de Amós entre los mejores del mundo según La Liste
Cenador de Amós es el tercer restaurante español del ranking francés de La Liste que revela cuáles son las 1.000 mejores mesas del mundo donde comer.
El Cenador de Amós presume de ser el primer restaurante en España que podrá compartir la energía con sus vecinos
El Cenador de Amós presume de ser el primer restaurante en España que podrá compartir con sus vecinos -15 hogares- parte de la energía generada a partir de placas solares instaladas en su tejado, fomentando un modelo de autoconsumo de electricidad que evitará la emisión de 4.470 kg de CO2 cada año.
El chef Jesús Sánchez, Premio Horeca 2021
El chef tres Estrellas Michelin recibirá el reconocimiento el próximo día 13 de diciembre en el Hotel Santemar, durante la gala anual de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC)
noviembre 2021
El pueblo cántabro que vive una «revolución sostenible» gracias a un restaurante
Los vecinos de Villaverde de Pontones podrán participar en la primera comunidad solar del sector gastronómico español, creada por el restaurante Cenador de Amós.
Los grandes chefs se suman a la lucha contra el cambio climático
El Cenador de Amós, uno de los grandes referentes de la gastronomía en España, se convertirá en el primer restaurante que comparta con sus vecinos la energía solar generada en su tejado.
El restaurante que compartirá la luz con su pueblo
Quien tiene un buen vecino tiene un tesoro. Y ahora, también energía. Debido al auge que están tomando las comunidades solares, nuestras casas estarán conectadas no solo por las calles, sino también por los tejados, un lugar desde el que compartir energía 100% sostenible. Un tejado y voluntad de cambio es todo lo que se necesita para estrechar lazos. Esta es la historia de un restaurante de alta cocina que estrena placas fotovoltaicas para convertirse en el centro de una comunidad solar. ¡Bienvenida la solidaridad energética!