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Pan de fiesta 500 Gr – 20,95€

Pan de fiesta de canela y queso

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis a partir de 46,00€. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

Si bien el rollo de canela era conocido desde la segunda mitad del siglo XIX, solo era horneado en hogares con suficientes recursos económicos, por el coste de sus ingredientes. Inspirados en esta elaboración, hemos creado Pan de fiesta de canela y queso Cántabro, con la misma masa madre que todo nuestro Pan de Amós y un toque sutil de naranja.

Durante las festividades de Navidad: Los pedidos saldrán de nuestras instalaciones el lunes 23 de diciembre y lunes 30 de diciembre 2024. Por lo tanto, los último días para realizar el pedido sería el sábado 21 de diciembre y sábado 28 de diciembre 2024

Masa:

-Harina de trigo

-Huevo

-Masa madre (harina de trigo, agua, sal y levadura)

-Mantequilla "La pasiega de Peña Pelada": leche y fermentos lácticos.

-Miel

-Ron

-Agua de azahar

-Zumo de naranja

-Sal

-Azúcar

Relleno:

-Queso fresco: leche, sal, cuajo y conservantes E-202

-Canela

-Azúcar

-Mantequilla "La pasiega de Peña Pelada": leche y fermentos lácticos.

Alérgenos:

Gluten, huevo, lácteos y frutos con cáscara.

Preparación:

Recomendamos templar en microondas durante 10 segundos antes de su consumo.

Condiciones de compra

– Pedido mínimo de 12 €.

– Puedes ir añadiendo al carrito diferentes productos para combinar tus favoritos.

– Envío a toda España desde 8,5 €.

– Para garantizar la máxima calidad de nuestro servicio, su pedido saldrá de nuestras instalaciones los miércoles y será entregado no más tarde de 48 horas en destino. Le rogamos esté atento a su móvil cuando le llame el mensajero para la entrega.

– Recuerde que los pedidos posteriores a las 12 del mediodía de cada miércoles, tardarán al menos 5 días en salir de nuestras instalaciones.
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Pan de Pasas y Nueces 800 Gr – 6,95€

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis a partir de 46,00€. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

El reto principal de Jesús Sánchez ha sido recuperar el sabor y la calidad de los mejores panes tradicionales de siempre. Las mejores harinas, la selección de los mejores ingredientes, los procesos más adecuados, el respeto por el medio ambiente y el productor de cercanía: esto es el Pan de Amós.

Queremos ahora que compartas en tu mesa nuestro pan y puedas disfrutarlo tanto como nosotros haciéndolo.

El pan de Amós es un producto artesano, pensado para ser disfrutado durante varias semanas. Puede congelarlo y cuando lo saque tan sólo tendrá que regenerarlo, hornearlo o tostarlo. Recibirán las instrucciones dentro del pack.

Durante las festividades de Navidad: Los pedidos saldrán de nuestras instalaciones el lunes 23 de diciembre y lunes 30 de diciembre 2024. Por lo tanto, los último días para realizar el pedido sería el sábado 21 de diciembre y sábado 28 de diciembre 2024

Pan de Pasas y Nueces. Novedad (Producto Estrella)

Elaborado de manera totalmente artesanal con masa madre.

Pan de miga crema, indicativo de un largo reposo y del uso de harinas molidas a la piedra, y corteza dorada elaborado con harina de trigo blanca ecológica y una larga fermentación de 22 h. Lo elaboramos exclusivamente con masa madre natural de cultivo, sin adición de levadura de panadería y lo horneamos en nuestro horno de solera de piedra. Tiene un aroma y un sabor láctico profundos y equilibrados y una gran conservación.

Ingredientes:

-Harina de trigo ecológica blanca

-Harina de trigo ecológica molida a la piedra

-Nueces (5%): nueces mondadas.

-Uvas pasas (5%): uvas pasas, aceite de girasol

-Agua

-Sal

-Masa madre

Alérgenos:

Gluten y frutos secos.

Condiciones de compra

– Pedido mínimo de 12 €.

– Puedes ir añadiendo al carrito diferentes productos para combinar tus favoritos.

– Envío a toda España desde 8,5 €.

– Para garantizar la máxima calidad de nuestro servicio, su pedido saldrá de nuestras instalaciones los miércoles y será entregado no más tarde de 48 horas en destino. Le rogamos esté atento a su móvil cuando le llame el mensajero para la entrega.

– Recuerde que los pedidos posteriores a las 12 del mediodía de cada miércoles, tardarán al menos 5 días en salir de nuestras instalaciones.

- Si para la entrega.su preferencia es rebanado, háganoslo saber en los comentarios del pedido.

- Si lo prefiere, recójalo en Cenador de Amós de miércoles a viernes.

- Horario de recogida de 11 a 13:30.
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Pan de Pueblo 1 kg – 6,07 €

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis a partir de 46,00€. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

El reto principal de Jesús Sánchez ha sido recuperar el sabor y la calidad de los mejores panes tradicionales de siempre. Las mejores harinas, la selección de los mejores ingredientes, los procesos más adecuados, el respeto por el medio ambiente y el productor de cercanía: esto es el Pan de Amós.

Queremos ahora que compartas en tu mesa nuestro pan y puedas disfrutarlo tanto como nosotros haciéndolo.

El pan de Amós es un producto artesano, pensado para ser disfrutado durante varias semanas. Puede congelarlo y cuando lo saque tan sólo tendrá que regenerarlo, hornearlo o tostarlo. Recibirán las instrucciones dentro del pack.

Durante las festividades de Navidad: Los pedidos saldrán de nuestras instalaciones el lunes 23 de diciembre y lunes 30 de diciembre 2024. Por lo tanto, los último días para realizar el pedido sería el sábado 21 de diciembre y sábado 28 de diciembre 2024

Pan de Pueblo

Mezcla trigo / centeno

Es el pan rústico del Cenador de Amós. Elaborado con una mezcla proporcionada de harinas de trigo y centeno, tanto molidas a la piedra como integrales, procedentes de la agricultura ecológica y realizado exclusivamente con masa madre natural de cultivo, sin adición de levadura de panadería y una larga fermentación de 22 h.

El resultado es un pan con un aroma y sabor intensos a cereal, saludable, de larga conservación y en la línea de los grandes panes rústicos tradicionales.

Ingredientes

-Harina de trigo ecológica blanca

-Harina de trigo ecológica molida a la piedra

-Harina de trigo molida a la piedra T-80

-Harina de trigo integral ecológica molida a la piedra

-Harina de centeno integral ecológica molida a la piedra integral

-Agua

-Sal

-Masa madre

Alérgenos:

Gluten.

Condiciones de compra

– Pedido mínimo de 12 €.

– Puedes ir añadiendo al carrito diferentes productos para combinar tus favoritos.

– Envío a toda España desde 8,5 €.

– Para garantizar la máxima calidad de nuestro servicio, su pedido saldrá de nuestras instalaciones los miércoles y será entregado no más tarde de 48 horas en destino. Le rogamos esté atento a su móvil cuando le llame el mensajero para la entrega.

– Recuerde que los pedidos posteriores a las 12 del mediodía de cada miércoles, tardarán al menos 5 días en salir de nuestras instalaciones.

- Si su preferencia es rebanado, háganoslo saber en los comentarios del pedido.

- Si lo prefiere, recójalo en Cenador de Amós de miércoles a viernes.

- Horario de recogida de 11 a 13:30.
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Pan de Semillas 0,5 kg – 4,10€

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis a partir de 46,00€. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

El reto principal de Jesús Sánchez ha sido recuperar el sabor y la calidad de los mejores panes tradicionales de siempre. Las mejores harinas, la selección de los mejores ingredientes, los procesos más adecuados, el respeto por el medio ambiente y el productor de cercanía: esto es el Pan de Amós.

Queremos ahora que compartas en tu mesa nuestro pan y puedas disfrutarlo tanto como nosotros haciéndolo.

El pan de Amós es un producto artesano, pensado para ser disfrutado durante varias semanas. Puede congelarlo y cuando lo saque tan sólo tendrá que regenerarlo, hornearlo o tostarlo. Recibirán las instrucciones dentro del pack.

Durante las festividades de Navidad: Los pedidos saldrán de nuestras instalaciones el lunes 23 de diciembre y lunes 30 de diciembre 2024. Por lo tanto, los último días para realizar el pedido sería el sábado 21 de diciembre y sábado 28 de diciembre 2024

Pan de Semillas

Trigo blanco / semillas

Muy saludable y nutritivo por su alto contenido en semillas, destaca entre el resto por un aroma y textura únicos, por lo que se ha vuelto el favorito para muchos.

Elaborado con harina blanca ecológica y elaborado también exclusivamente con masa madre natural de cultivo en una larga fermentación de 22 h que, además de profundidad de aroma y sabor, le otorga una gran conservación. Las semillas de girasol, calabaza y sésamo tostadas le añaden una nota de frutos secos, además del sabor y color que aporta el lino.

Ingredientes:

-Harina de trigo ecológica molida a la piedra

-Harina de trigo molida a la piedra T-80

-Semillas: amapola, girasol, sésamo dorado, calabaza y lino marrón

-Agua

-Sal

-Masa madre

Alérgenos:

Gluten, sésamo, frutos de cáscara, soja y cacahuete

Condiciones de compra

– Pedido mínimo de 12 €.

– Puedes ir añadiendo al carrito diferentes productos para combinar tus favoritos.

– Envío a toda España desde 8,5 €.

– Para garantizar la máxima calidad de nuestro servicio, su pedido saldrá de nuestras instalaciones los miércoles y será entregado no más tarde de 48 horas en destino. Le rogamos esté atento a su móvil cuando le llame el mensajero para la entrega.

– Recuerde que los pedidos posteriores a las 12 del mediodía de cada miércoles, tardarán al menos 5 días en salir de nuestras instalaciones.

- Si su preferencia es rebanado, háganoslo saber en los comentarios del pedido.

- Si lo prefiere, recójalo en Cenador de Amós de miércoles a viernes.

- Horario de recogida de 11 a 13:30.
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Pan Integral 0,6 kg – 3,83 €

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis a partir de 46,00€. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

El reto principal de Jesús Sánchez ha sido recuperar el sabor y la calidad de los mejores panes tradicionales de siempre. Las mejores harinas, la selección de los mejores ingredientes, los procesos más adecuados, el respeto por el medio ambiente y el productor de cercanía: esto es el Pan de Amós.

Queremos ahora que compartas en tu mesa nuestro pan y puedas disfrutarlo tanto como nosotros haciéndolo.

El pan de Amós es un producto artesano, pensado para ser disfrutado durante varias semanas. Puede congelarlo y cuando lo saque tan sólo tendrá que regenerarlo, hornearlo o tostarlo. Recibirán las instrucciones dentro del pack.

Pan Integral

Trigo integral 100%

Elaborado con harina integral de trigo procedente de la agricultura ecológica y realizado con masa madre natural y una pequeña adición de levadura.

Un pan saludable ya que se elabora con la harina resultante de la molienda a la piedra del grano completo. Tiene, por tanto, un mayor aporte nutricional y mas fibra. Además de los beneficios para la salud tiene un efecto saciante.

Ingredientes:

-Harina integral ecológica de trigo 100%

-Masa madre de harina integral ecológica molida a la piedra 15%

-Agua

-Sal

-Malta: extracto de malta oscuro líquido

-Levadura

Alérgenos:

Gluten.

Condiciones de compra

– Pedido mínimo de 12 €.

– Puedes ir añadiendo al carrito diferentes productos para combinar tus favoritos.

– Envío a toda España desde 8,5 €.

– Para garantizar la máxima calidad de nuestro servicio, su pedido saldrá de nuestras instalaciones los miércoles y será entregado no más tarde de 48 horas en destino. Le rogamos esté atento a su móvil cuando le llame el mensajero para la entrega.

– Recuerde que los pedidos posteriores a las 12 del mediodía de cada miércoles, tardarán al menos 5 días en salir de nuestras instalaciones.

- Si lo prefiere, recójalo en Cenador de Amós de miércoles a viernes.

- Horario de recogida de 11 a 13:30.
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Tabla de corte Amós artesana en nogal – 95€

Tabla de corte Amós artesana en nogal

Descripción:

Diseñada y elaborada artesanalmente por David Santiago para Cenador de Amós, en madera de nogal americano procedente de bosques sostenibles.

Hecha con cariño para usar en la cocina y en la mesa. Ideal para cortar y servir charcutería, quesos, pan o ensaladas.

Debido a las características propias de la madera, cada tabla es única, con detalles, nudos, vetas y tonos de color naturales que la convierten en una pieza irrepetible, perfecta para convertir cada día en especial.

Se incluyen instrucciones de mantenimiento.

Características:

Tabla de cortar
Modelo: TN
Medidas: 350 x 220 x 20 mm
Diseñado y elaborado artesanalmente por David Santiago para Cenador de Amós, en madera de nogal americano, en San Andrés de Los Carabeos, Cantabria.

RECOMENDACIONES PARA EL CUIDADO DE TUS TABLAS DE MADERA

Las tablas de madera que fabrico van acabadas con un tratamiento a base de ingredientes naturales, 0% COV, sin agua ni solventes, adecuado para el contacto con alimentos, que protege contra el desgaste y el uso diario. Se trata de un acabado a poro abierto que deja transpirar la madera, permitiendo un equilibrio de humedad con el exterior.

Después de cada uso es recomendable limpiar la madera con un paño suave (húmedo si fuese necesario), intentando evitar en la medida de lo posible que los restos de alimentos se endurezcan. Aun así, en caso de tener que limpiar con agua, te recomiendo que lo hagas con agua fría (si es necesario con un poco de jabón) y sin remojar en exceso. Seca con un paño o deja escurrir completamente al aire en un escurreplatos o colgado. No laves con lavavajillas ni dejes sumergida la madera en agua donde, tanto la inmersión prolongada en agua como el detergente, contribuirían a su deterioro.

La madera es un producto natural que, como la piel, sufre el desgaste del tiempo y el uso intensivo. Si le aplicas periódicamente y después de cada uso una capa fina de bálsamo de cera de abeja (adecuado para el contacto con alimentos), vaselina líquida medicinal o aceite de nuez, lograrás que mantenga un aspecto nutrido.

Con un poco de cariño y unos mínimos cuidados envejecerá contigo.

¡Que lo disfrutes!
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Tabla de corte Amós artesana en roble – 95€

Tabla de corte Amós artesana en roble

Descripción:

Diseñada y elaborada artesanalmente por David Santiago para Cenador de Amós, en madera de roble procedente de bosques sostenibles.

Hecha con cariño para usar en la cocina y en la mesa. Ideal para cortar y servir charcutería, quesos, pan o ensaladas.

Debido a las características propias de la madera, cada tabla es única, con detalles, nudos, vetas y tonos de color naturales que la convierten en una pieza irrepetible, perfecta para convertir cada día en especial.

Características:

Tabla de cortar
Modelo: TR
Medidas: 350 x 220 x 20 mm
Diseñado y elaborado artesanalmente por David Santiago para Cenador de Amós, en madera de roble, en San Andrés de Los Carabeos, Cantabria.

RECOMENDACIONES PARA EL CUIDADO DE TUS TABLAS DE MADERA

Las tablas de madera que fabrico van acabadas con un tratamiento a base de ingredientes naturales, 0% COV, sin agua ni solventes, adecuado para el contacto con alimentos, que protege contra el desgaste y el uso diario. Se trata de un acabado a poro abierto que deja transpirar la madera, permitiendo un equilibrio de humedad con el exterior.

Después de cada uso es recomendable limpiar la madera con un paño suave (húmedo si fuese necesario), intentando evitar en la medida de lo posible que los restos de alimentos se endurezcan. Aun así, en caso de tener que limpiar con agua, te recomiendo que lo hagas con agua fría (si es necesario con un poco de jabón) y sin remojar en exceso. Seca con un paño o deja escurrir completamente al aire en un escurreplatos o colgado. No laves con lavavajillas ni dejes sumergida la madera en agua donde, tanto la inmersión prolongada en agua como el detergente, contribuirían a su deterioro.

La madera es un producto natural que, como la piel, sufre el desgaste del tiempo y el uso intensivo. Si le aplicas periódicamente y después de cada uso una capa fina de bálsamo de cera de abeja (adecuado para el contacto con alimentos), vaselina líquida medicinal o aceite de nuez, lograrás que mantenga un aspecto nutrido.

Con un poco de cariño y unos mínimos cuidados envejecerá contigo.

¡Que lo disfrutes!