Nuestra finca
Una casona del siglo XVIII que hoy acoge una experiencia gastronómica de referencia internacional.
En pleno corazón de Cantabria, el Cenador de Amós habita una casona-palacio de 1756. Un edificio barroco con alma, declarado Bien de Interés Cultural, que ha sido restaurado con mimo para mantener su esencia y proyectarla al futuro.
Un espacio con alma y con compromiso
En Cenador de Amós, el ecodiseño es una parte esencial de nuestra identidad. Desde el inicio, hemos apostado por un interiorismo responsable que armoniza con nuestro entorno, las personas y el medioambiente. Cada elemento de nuestras instalaciones ha sido cuidadosamente seleccionado para minimizar el impacto ambiental y maximizar la sostenibilidad. Diseño arquitectónico y mobiliario sostenible Nuestra histórica Casa-Palacio del siglo XVIII, ha sido restaurada respetando sus elementos arquitectónicos originales, como arcos de piedra y ebanistería de maderas nobles. A esta base patrimonial se han incorporado elementos contemporáneos que reflejan nuestro compromiso con el ecodiseño.. La reforma llevada a cabo por José Piris combina la sobriedad arquitectónica del siglo XVIII con un diseño contemporáneo limpio, sereno y respetuoso con el entorno.
En Cenador de Amós, el ecodiseño es una parte esencial de nuestra identidad. Desde el inicio, hemos apostado por un interiorismo responsable que armoniza con nuestro entorno, las personas y el medioambiente. Cada elemento de nuestras instalaciones ha sido cuidadosamente seleccionado para minimizar el impacto ambiental y maximizar la sostenibilidad. Diseño arquitectónico y mobiliario sostenible Nuestra histórica Casa-Palacio del siglo XVIII, ha sido restaurada respetando sus elementos arquitectónicos originales, como arcos de piedra y ebanistería de maderas nobles. A esta base patrimonial se han incorporado elementos contemporáneos que reflejan nuestro compromiso con el ecodiseño.. La reforma llevada a cabo por José Piris combina la sobriedad arquitectónica del siglo XVIII con un diseño contemporáneo limpio, sereno y respetuoso con el entorno.
El comedor principal, ubicado en el antiguo patio de la casa, es hoy un espacio cálido, abierto y natural. Materiales sostenibles, eficiencia energética. Todo forma parte de una misma visión: la de una gastronomía conectada con el entorno. Los jardines que rodean la finca completan esta experiencia. Son un refugio en medio de la vegetación, un lugar para tomar el aperitivo, prolongar la sobremesa o simplemente respirar.
Celebraciones que se quedan para siempre
Bodas íntimas, personales, irrepetibles. Cada pareja es única. Cada historia merece ser celebrada con verdad.
En el Cenador de Amós, las bodas íntimas encuentran el lugar perfecto para convertirse en recuerdos imborrables. Nuestra finca, con más de dos siglos de historia, ofrece un entorno elegante, acogedor y profundamente personal para quienes buscan algo más que un espacio bonito.
Aquí no se celebran bodas en serie. Aquí se escucha, se acompaña, se cuida.
Jesús Sánchez —junto a su equipo— trabaja mano a mano con cada pareja para diseñar un menú a medida, inspirado en sus gustos, sus recuerdos y sus emociones. Platos que nacen del producto local y de la excelencia culinaria de un chef con 3 estrellas Michelin, pensados para emocionar desde el primer bocado.
Contamos con salones privados, terrazas ajardinadas y rincones con alma para que cada momento —la ceremonia, el cóctel, la comida o la sobremesa— tenga su propio lugar y su propia luz. Nuestro equipo escucha, interpreta y resuelve antes de que algo sea un imprevisto.
Si sueñas con una boda íntima, elegante y con una cocina que hable de vosotros, estás en el lugar perfecto.
Bodas íntimas, personales, irrepetibles. Cada pareja es única. Cada historia merece ser celebrada con verdad.
En el Cenador de Amós, las bodas íntimas encuentran el lugar perfecto para convertirse en recuerdos imborrables. Nuestra finca, con más de dos siglos de historia, ofrece un entorno elegante, acogedor y profundamente personal para quienes buscan algo más que un espacio bonito.
Aquí no se celebran bodas en serie. Aquí se escucha, se acompaña, se cuida.
Jesús Sánchez —junto a su equipo— trabaja mano a mano con cada pareja para diseñar un menú a medida, inspirado en sus gustos, sus recuerdos y sus emociones. Platos que nacen del producto local y de la excelencia culinaria de un chef con 3 estrellas Michelin, pensados para emocionar desde el primer bocado.
Contamos con salones privados, terrazas ajardinadas y rincones con alma para que cada momento —la ceremonia, el cóctel, la comida o la sobremesa— tenga su propio lugar y su propia luz. Nuestro equipo escucha, interpreta y resuelve antes de que algo sea un imprevisto.
Si sueñas con una boda íntima, elegante y con una cocina que hable de vosotros, estás en el lugar perfecto.