Descubra el Pan de Pueblo 1 kg del Cenador de Amós, una auténtica joya de la panadería artesanal que rinde homenaje a la tradición rústica y a los sabores genuinos del Cantábrico. Premiado en 2024 como el mejor pan de restaurante en España, este pan se elabora con una mezcla precisa de harinas de trigo y centeno ecológicas, tanto molidas a la piedra como integrales, procedentes de productores locales comprometidos con la excelencia.
Utilizando únicamente masa madre natural y sometiéndolo a una larga fermentación de 22 horas, se consigue una miga cremosa y una corteza dorada que encierran un aroma y sabor intensos a cereal. Diseñado para conservarse durante semanas, el Pan de Pueblo puede ser congelado y regenerado fácilmente en casa, permitiéndole disfrutar siempre de su calidad superior.
Este pan rústico es el resultado de la dedicación de Jesús Sánchez a recuperar la autenticidad de los mejores panes tradicionales, combinando la tradición, el respeto por el medio ambiente y la excelencia en cada etapa del proceso. Es el acompañante perfecto para quienes buscan añadir un toque de autenticidad y rusticidad a su mesa.
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